Die Costers del Serge ist im katalonischen Teil Spaniens eine zersplitterte Anbauregion mit DO Status. Tempranillo ist eine dort beheimatete rote Rebsorte, wenn auch vor Ort unter dem Namen Ull de Llebre bekannt. Der heutige Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo und der weltweit am viert häufigsten angebauten Rebe Grenache. Tempranillo SIOS Les Creus

Tempranillo SIOS Les Creus

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Dieser Wein polarisiert, tanzt völlig aus der Reihe und ruft zuweilen Fragezeichen auf so manches Gesicht. Bei mir löst er letztlich Bewunderung und positives Erstaunen aus. Derartige Eigenständigkeit kann man kaum suchen, man stolpert darüber! Nahe Klostermühle Odernheim Spätburgunder Pigott weinblog

An der Nahe bin ich fast zu Hause. Vier bis fünfmal im Jahr komme ich mindestens in der Region vorbei und nutze dabei immer Bad Sobernheim als “Einsatzbasis”. Auf diesen Erkundungen traf ich vor über einem Jahr auf das ungewöhnliche, weitab von Mainstream agierende Weingut Klostermühle Odernheim, dessen überraschender Weinaperitif Claretum hier schon vorgestellt wurde. Übrigens hat auch schon Stuart Pigott das Weingut entdeckt und den 09er Montfort Pinot brut Sekt in der Faz zum Schaumwein des Jahres 2011 gekührt, auch der trockene 09er Silvaner war bei Pigott schon mal Wein des Monats.

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Der Unterschied der beiden Jahrgänge kann größer kaum sein, und ehrlich gesagt, hat mich das überrascht. Industrielle Konformität scheint beim fränkischen Platzhirschen, dem Staatlicher Hofkeller aus Würzburg, zumindest nicht das Ziel zu sein. Aber der Reihe nach … staatlicher hofkeller cabernet weinblog

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Cabernet Dorsa ist eine Neuzüchtung der 1970er Jahre aus Blaufränkisch und Dornfelder und vereint somit gewisse Eigenschaften der beiden Mutterreben. Blaufränkisch ist eine durchaus farbintensive, tanninreiche Rebsorte, je nach Lesezeitpunkt kann man den Tanningehalt im späteren Wein gut steuern. Blaufränkisch an sich wird gern zum Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Trollinger oder auch Spätburgunder genommen. Reinsortig auf die Flasche gebracht, eignet er sich zum Ausbau im Barrique und kann durchaus über Jahre altern und reifen. Gute Beispiele dafür sind mir aber nur aus Österreich bekannt.

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