Wein zum träumen, was will man mehr? Wenn der Franke von seinem Silvaner schwärmt, dann muss er „erdig“ sein. Der Rest der bundesdeutschen Weinliebhaber versteht darunter „mineralisch“. Ahja…

[dropcap1]M[/dropcap1]an mag über den sprachlichen Sonderweg der Franken lächeln, aber zum einen gibt es kein allgemeingültiges Wörterbuch Wein – Deutsch, zum anderen ist das in der Weinsprache etablierte Wörtchen mineralisch alles andere als ein präziser Begriff. Eines der ewigen Streitthemen unter Weinschreibern, Begeisterten, Bloggern usw.. Und nach meiner heutigen Silvaner-Erweckung kann ich nur zu dem Schluss kommen, dass Mineralik in Franken tatsächlich was anderes ist als in den übrigen Weinbauregionen. Frankenwein wie dieser darf also seine eigene Begrifflichkeit haben.

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falstaff weinguideHans Mahr, der Herausgeber von Falstaff formulierte die Motivation und den Anspruch für dieses Buch so: “Daher war es höchste Zeit, dass der Falstaff als führendes Weinmagazin den deutschen Wein … unter die Lupe nimmt und einen Guide zusammenstellt, in dem man tatsächlich alles Wissenswerte über Deutschland und seine Weine erfährt.”

Das Zitat spricht für sich. Zumindest an Selbstvertrauen mangelt es nicht und dem Weintrinker vorzuschreiben, was wissenswert ist, grenzt ein bisschen an Anmaßung. Der 2.0 Weintrinker wird von solchem Gedröhn schlichtweg verschreckt!

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