Burg Ravensburg Spätburgunder 2011 trocken Baden

Bitte wo ist der Kraichgau?
von Alex. Schilling

Burg Ravensburg derWeinblog Alex Schilling WeinWeingut Burg Ravensburg kannte ich bis dahin nicht, obwohl ich vor bald dreißig Jahren in der Gegend aufgewachsen bin. Auch lässt sich kaum was im Netz finden. Im östlichen Kraichgau gelegen… “bitte wo?” Tatsächlich, eine Weinbaugegend mit äußerst geringem Nachhall in der Weinwelt trotz bekannter Namen wie Seegers aus Leimen. Zugegeben, Seegers liegt genau einen Schritt außerhalb des Kraichgaus in Leimen bei Heidelberg. Er ist in seiner Bekanntheit ein Einzelfall, grob gefasst, ist das Gebiet von Heidelberg bis ca. 80 Kilometer östlich aus weintechnischer Sicht “dunkelstes Gemanien”. Dabei gibt es so wunderbar historisch klingende Lagen im Kraichgau wie den “Dicken Franz”, “Husarenkappe” und dem “Löchle”… Burg Ravensburg Spätburgunder 2011 trocken Baden weiterlesen

Ziereisen Syrah Gestad 2008 trocken Baden

Syrah aus Deutschland? Syrah aus Baden! Ziereisen Syrah Gestad Weinblog

Was Hanspeter Ziereisen hier kultiviert, ist schon ungewöhnlich, wenn nicht sogar erstaunlich. Syrah anzubauen stellt schon eine enorme Herausforderung dar. Der Arbeitsaufwand ist enorm, nochmal deutlich höher, als bei Spät- oder Frühburgunder, zugleich ist die Rebe ungleich undankbarer. Jene beiden Burgundersorten sind nicht für jeden Winzer geeignet. Wer sich dann auch noch Sarah stellt, hat Anerkennung verdient! Hätte aber Ziereisen nur geahnt, welche Aufmerksamkeit dieser Wein braucht, hätte er die Finger davon gelassen. Gut, nun sind die Weinstöcke auf dem Efringer Ölberg nun mal vorhanden und letztlich kann der Weinfreund nur froh sein, dass es Winzer wie Ziereisen in Deutschland gibt! Ziereisen Syrah Gestad Weinblog

Ziereisen Syrah Gestad Weinblog Ziereisen Syrah Gestad 2008 trocken Baden weiterlesen

Salwey Pinot Noir Wolfsterasse 2009 trocken Baden

Salwey Baden Pinot Noir derweinblog alex schilling wein


Brauchen wir heute wirklich noch Kork? Ein kurzes Pamphlet!

von Alex. Schilling

Den Wein habe ich heute nicht zum ersten Mal probiert, es ist jetzt schon die dritte Flasche. Der Kaiserstuhl in Baden ist für Spätburgunder recht bekannt, man kann diesen als „Referenz“ bezeichnen, wobei jedem überlassen sei, was das nun ist. Man merkt also, ich beginne mit einem leicht genervten Grundton, warum? Salwey Baden Salwey Baden Salwey Baden Salwey Pinot Noir Wolfsterasse 2009 trocken Baden weiterlesen