Schneiderfritz Billigheimer Sauschwänzel Spätburgunder 2009 trocken Pfalz

Weingut Schneiderfritz

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Understatement pur! Ohne Agentur, ohne Gedöns!
von Alex. Schilling

Wein des Monats November 2012

[dropcap1]D[/dropcap1]er diesmalige Wein des Monats November 2012 vom Weingut Schneiderfritz aus der Pfalz hat mich in vieler Hinsicht überrascht, ist für mich eine wirkliche Entdeckung. Es gibt viele Seiten im Internet, auf denen sich eine kleine Schar von bekannten Winzern in dieser Kategorie die Hand geben. Für mich aber soll es eine Kategorie sein, in der richtige Entdeckungen vorgestellt werden, Weinreisen quasi als Backpacker zu unbekannten Zielen führen. Die von mir ausgewählten Weingüter sind keine über jeden Zweifel erhabenen, in der Weinszene etablierten Betriebe, vielmehr Aufsteiger denen ich aus bestimmten Gründen zutraue, dass ihr Weg weiter nach oben führt. Schneiderfritz Billigheimer Sauschwänzel Spätburgunder 2009 trocken Pfalz weiterlesen

K.H. Schneider Sobernheimer Spätburgunder 2009 trocken nahe

weingut schneider sobernheim weingut schneider sobernheim 

weingut schneider sobernheim Weinblog Schillingvon Alex. Schilling

Vom Weingut K.H. Schneider aus Bad Sobernheim an der Nahe haben wir hier schon ein paar Weine vorgestellt, unter anderem auch schon mal einen Spätburgunder. Somit können wir gleich zur Sache kommen. Beim Einschenken sehr hell und transparent, keine tief rote Pampe, wie sie bei manchen Winzern gerne produziert wird. Und das, obwohl der Winzer der Maische 18 Tage lang während ihrer Gärung Gerbstof f e entlockte, aber eins nach dem Anderen. weingut schneider sobernheim

K.H. Schneider Sobernheimer Spätburgunder 2009 trocken nahe weiterlesen

Salwey Pinot Noir Wolfsterasse 2009 trocken Baden

Salwey Baden Pinot Noir derweinblog alex schilling wein


Brauchen wir heute wirklich noch Kork? Ein kurzes Pamphlet!

von Alex. Schilling

Den Wein habe ich heute nicht zum ersten Mal probiert, es ist jetzt schon die dritte Flasche. Der Kaiserstuhl in Baden ist für Spätburgunder recht bekannt, man kann diesen als „Referenz“ bezeichnen, wobei jedem überlassen sei, was das nun ist. Man merkt also, ich beginne mit einem leicht genervten Grundton, warum? Salwey Baden Salwey Baden Salwey Baden Salwey Pinot Noir Wolfsterasse 2009 trocken Baden weiterlesen