Kategorie: wilde Hefe (spontan)

Jakob Sebastian Heimersheimer Berg Spätburgunder 2009 trocken Ahr

Wie Ihr schon merkt, versuche ich von einem Weingut immer verschiedene Weine zu probieren um einen umfassenden Eindruck zu bekommen. Vor kurzem habe ich also hier schon mal zwei Weine dieser Lage vorgestellt und auf die positive Entwicklung des Weingutes in den letzten Jahren hingewiesen. Jakob Sebastian Heimersheimer Weinblog

Jakob Sebastian Heimersheimer WeinblogDas Weingut Jakob Sebastian aus Rech geht bereits auf das 16. Jahrhundert zurück und befindet sich seitdem im Familienbesitz. Auf der Homepage wird die traditionelle Machart der Weine hervorgehoben, also klassische, offene Maischegärung ohne Erhitzung mit einer Standzeit von mindestens 20 Tagen. Ziel dabei ist die Konzentration von Gerbstoffen, die bei Spätburgunder eh nicht in großer Menge erhalten sind. Jakob Sebastian Heimersheimer Weinblog Jakob Sebastian Heimersheimer Berg Spätburgunder 2009 trocken Ahr weiterlesen

Tesch Riesling Laubenheimer St. Remigiusberg 2010 Nahe

Heute werde ich meine Trilogie der 2010er Tesch – Weine mit dem St. Remigiusberg beenden. Bisher gefielen mir die Weine von Martin Tesch aus Langenlonsheim von der Nahe richtig gut, was man hier nachlesen kann. Tesch Riesling Laubenheimer St. Remigiusberg 2010 Nahe weiterlesen

Der Kampf der Frühburgunder

luckert hofkeller derWeinblog Alex Schilling

von Alex. Schilling

Zehnthof Luckert 2008 „Sulzfelder Cyriakusberg“ Frühburgunder *** trocken, Franken vs. Staatlicher Hofkeller Würzburg 2009 „Dorfprozeltener Predigtstuhl“ Frühburgunder trocken, Franken. Der heutige Beitrag widmet sich der Fragestellung, ob denn teure Weine auch “besser” sind. Wie immer erf olgt die Bewertung rein subjektiv, wenn das jemand auch objektiv kann, so lasse er es mich wissen. Der Kampf der Frühburgunder weiterlesen